Erinomainen ohutteräinen perkaustyökalu ammattikäyttöön kalojen käsittelyyn. Oikeaoppisesti muotoillun lusikan avulla kalan viimeistely käy näppärästi. Toimitetaan bulkkiaskeittain ilman teräsuojaa (vain pahvinen toimitussuoja terien ympärillä) ja ilman EAN-koodia veitsessä.

Terän materiaali kylmävalssattu ruotsalainen ruostumaton Sandvik High Carbon Stainless erikoisteräs. Elintarvikepolymeerikahva on helppo puhdistaa. Kokonaispituus: 305 mm. Terän pituus: 117 mm. Terän paksuus: 1,6 mm.
Materiaali- ja valmistusvirhetakuu 10 vuotta. Valmistusmaa Ruotsi.