Erinomainen veitsi ammattikäyttöön vihannesten ja juuresten käsittelyyn aj leikkaamiseen. Työ onnistuu sujuvasti, turvallisesti ja siistillä jäljellä. Toimitetaan bulkkiaskeittain ilman teräsuojaa (vain pahvinen toimitussuoja terien ympärillä) ja ilman EAN-koodia veitsessä.

Terän materiaali kylmävalssattu ruotsalainen ruostumaton erikoisteräs. Elintarvikekahva kuituvahvisteista lasikuitu-PP yhdistelmää on helppo puhdistaa. Kokonaispituus: 237 mm. Terän pituus: 118 mm. Terän paksuus: 1,6 mm.
Materiaali- ja valmistusvirhetakuu 10 vuotta. Valmistusmaa Ruotsi.