Erinomainen perkaustyökalu ammattikäyttöön kalojen käsittelyyn. Oikeaoppisesti muotoillun lusikan avulla kalan viimeistely käy näppärästi. Toimitetaan bulkkiaskeittain ilman teräsuojaa (vain pahvinen toimitussuoja terien ympärillä) ja ilman EAN-koodia veitsessä. EAN löytyy siis vain 10 kpl masterpackistä.

Terän materiaali kylmävalssattu ruotsalainen ruostumaton Sandvik High Carbon Stainless 12C27 erikoisteräs. Elintarvikepolymeerikahva on helppo puhdistaa. Kokonaispituus: 247 mm. Terän pituus: 59 mm. Terän paksuus: 2 mm. Paino 127 g,
Materiaali- ja valmistusvirhetakuu 10 vuotta. Valmistusmaa Ruotsi.